Globo Delivery

El método de preparación de café de sifón, o de vacío, se obtiene usando dos recipientes donde un mechero de alcohol calienta el agua a punto de ebullición y la presión del vapor obligara el agua a subir y al reducir la temperatura se genera un vació

La Moka es fácil de utilizar y produce un café espresso con cuerpo y rico en aromas. Para que el café salga perfecto, la mezcla deberá tener molienda FINA y ponerse a fuego lento. No mantener la moka sobre el fuego demasiado tiempo, ya que se puede q

Dicen que la esencia de una taza de café perfecta está en el método de preparación y el cono de goteo V60 realmente logra hacer una hermosa extracción.

Schlumbohm se inspiró en dos aparatos de laboratorio, su embudo de vidrio de laboratorio y su Matraz de Erlenmeyer y fue mejorándolo hasta conseguir lo que hoy en día conocemos como cafetera Chemex.

El Aeropress es un método que utiliza presión por aire (similar a la máquina de espresso), lo que genera una extracción de café más intensa que tiene como resultado una taza con mucho más carácter y acidez.

Permite controlar todo el proceso de extracción, desde el tiempo de contacto, la temperatura y la turbulencia, entre otras variables. También al actuar directamente sobre todo el café molido nos da la posibilidad de extraer muy bien los sabores.